csarzh-CNhrdanlenfrdehuitplptruesvi
  • IMG_8235.JPG
  • IMG_8281.JPG
  • IMG_8398_2.jpg
  • IMG_8392_2.jpg
  • mnisek 068.jpg
  • IMG_8316.JPG
  • IMG_8314.JPG
  • IMG_8234.JPG
  • mnisek 046.jpg
  • IMG_8265.JPG
  • IMG_8254.JPG

Kariéra

Přijímáme na pozice:

Pizzař - nástupní mzda 1500 Kč/den+osobní ohodnocení+benefity.

Kuchař / kuchařka, číšník, servírka a zajištění denního rozvozu.

V případě zájmu o zaměstnání a práci v mladém kolektivu nás neváhejte kontaktovat na tel. 318 543 044, 739 662 545 nebo na email Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..

 

Denní menu

PONDĚLÍ

          Hovězí vývar se zeleninou, masem a těstovinou (1,7,9)                        25,-Kč        

Pizza:Pedro (1,7)                                                                                   108,-Kč

         Rajčata, mozzarella, špenát, suš. rajčata, pórek

         Bianca (1,7)                                                                                 108,-Kč

         Smetana, mozzarella, uzený sýr, šunka, olivy

Gnocchi: Gnocchi di patate fatti in casa con salmone arrosto (1,3,4,7)         142,-Kč

          Bramborové noky s restovaným lososem, brokolicí, šalotkou

          a kapkou smetany

Pasta: Penne con carne di pollo e pesto di spinaci (1,7)                               125,-Kč

          Penne s krůtím masem, špenátovým pestem, cherry rajčátky

          a parmazánem

Salát: Insalata con filetto di maiale e salsa al formaggio blu (1,7)              129,-Kč

          Variace listových salátů s vepřovou panenkou, čerstvou zeleninou

a americkým dresinkem

Maso: 120g Collo di maiale arrosto con funghi (1)                                     128,-Kč

           Pečená vepřová krkovička na houbách s dušenou rýží

Maso: 150g Pollo alla paprika con tagliatellemi fatti in casa (1,3,7)           122,-Kč

          Kuřecí kousky na paprice s domácími tagliatellemi

Desert: Palačinka s marmeládou - v ceně menu

ÚTERÝ

          Zeleninový krém s parmazánovými krutony (1,7,9)pouze k menu       25,-Kč
Pizza: Con verdure (1,7)                                                                          108,-Kč

          Smetana, eidam, špenát, čerstvá rajčata, kukuřice

Pizza:Trentina (1,7)                                                                                108,-Kč

           Rajčata, mozzarella, šunka, paprika, salám

Pasta: Farfalle con prosciutto (1,7)                                                          120,-Kč

          Farfalle s parmskou šunkou, sušenými rajčaty, bazalkou

          a mozzarellou

Risotto: Risotto ai funghi con carne (1,7)                                                  132,-Kč

          Houbové rizoto s vepřovou panenkou a parmazánem

Salát: Insalata di pollo (1,3,7)                                                                   124,-Kč

          Velký zeleninový salát s rajčátky, šalotkou, parmazánovou

majonézou a grilovanými kuřecími kousky

Maso: 120g Camembert arrosto con pancetta inglese (1,3,7)                       125,- Kč

          Pečený hermelín v anglické slanině se zámeckými brambůrkami a

           limetkovou majonézou

Maso:150g Carne di coscia di pollo con patate cremose (7)                       126,-Kč

           Kuřecí stehenní maso na jehle s grilovanou zeleninou

Desert: Pečená jablka s vanilkovým krémem  - v ceně menu

STŘEDA

          Drůbeží vývar se zeleninou, masem a těstovinou (1,3,7,9)                    25,-Kč
Pizza: Pedrossa (1,7)                                                                               108,-Kč

           Rajčata, mozzarella, špenát, plátky rajčat, olivy

         Carbonara (1,3,7)                                                                           108,-Kč

         Smetana, mozzarella, anglická slanina, vejce, cibule

Pasta: Fusilli con salsa bolognese (1,3,7)                                                  118,-Kč

          Fusilli s jemně pikantní boloňskou omáčkou se smetanou a parmazánem

Pasta: Spaghetti di pollo (1,7)                                                                   123,-Kč

          Špagety s kuřecím masem, hráškem, smetanou a parmazánem

Salát: Insalata tonno (3,4)                                                                       122,-Kč

          Trhané listové saláty s tuňákem, čerstvou zeleninou a vejcem,

         limetkovou zálivkou, bylinková bageta

Maso:150g Braciola di maiale con pancetta arrosto (1,3,7)                          128,-Kč

          Medailonky z vepřová pečeně na grilu s opečenou slaninou a 

cibulí s bramborovými dukátky, česnekovým dipem

Maso: 150g Tortilla con pollo (1,3,7)                                                       133,- Kč

          Tortilla s trhaným kuřecím masem v pikantní marinádě s ledovým salátem,

rajčátkem, cibulí, sýrovým dresingem s domácími hranolky

Desert: Bábovka - v ceně menu

ČTVRTEK                 

          Kapustová s klobásou (1,7,9)pouze k menu                                     25,-Kč

Pizza: Siciliana (1,7)                                                                               108,-Kč

           Rajčata, mozzarella, ančovičky, olivy, oregáno

         Pomodori (1,7)                                                                              108,-Kč

         Smetana, mozzarella, salám, pórek, sušená rajčata

Gnocchi: Gnocchi con pollo (1,3,7)                                                          126,-Kč

         Bramborové noky s krůtím masem, drcenými rajčaty, česnekem a

          mozzarellou

Pasta: Tagliatelle con tachio (1,7)                                                              125,-Kč

          Tagliatelle s gorgonzolovou omáčkou, sušenými rajčaty a trhaným

kuřecím stehenním masem

Salát: Insalata con uova e pancetta italiana (1,3,7)                                    123,-Kč

          Trhaný ledový salát s cherry rajčaty, fazolovými lusky, bazalkovým

          dresingem, zastřeným vejcem a opečenou italskou slaninou

Maso: 150g Cavolfiore fritto (1,3,7,10)                                                       119,-Kč

Smažený květák v sezamové strouhance s pažitkovými brambory,

tatarskou omáčkou

Maso:150g Bistecca di tacchino (7)                                                          128,- Kč

          Krůtí steak na grilu se žampiony, tymiánem a smetanou, podávaný

          na opečených bramborách

Desert: Perník - v ceně menu

PÁTEK

          Dršťková z hlívy ústřičné (1,7,9)                                                        25,-Kč
Pizza:
Capora (1,7)                                                                                         108,-Kč

         Rajčata, mozzarella, anglická slanina, šunka
           Angelo
(1,7)                                                                                  108,-Kč

         Smetana, mozzarella, šunka, žampióny, kukuřice

Pasta: Spaghetti di Carne (1,7)                                                               122,-Kč

          Špagety s restovanou vepřovou krkovičku, šalotkou,

          žampiony a parmazánem

Risotto: Risotto di pollo, con piselli (7)                                                       122,-Kč

          Kuřecí risoto s hráškem, šalotkou, baby karotkou a uzeným sýrem

Salat: Insalata con formaggio fritto (1,3,7)                                                123,-Kč

          Velký zeleninový salát s rukolou, ředkvičkami, rajčaty, pažitkovým

          dresingem a smaženými sýrovými nugetkami

Ryba: 120g Salmone alla griglia (4,7)                                                        152,-Kč

          Filet z lososa na grilu s listovým špenátem se smetanou a

pečenými mini brambůrkami

Maso:150g Tagliatelle di maiale                                                              125,-Kč

           Vepřové nudličky po čínsku se zeleninou, dušená rýže

Desert: Lívance s ochucenou zakysanou smetanouv ceně menu

      

Nápoj k polednímu menu: Coca - Cola 0,33l  za 31,-

Jídelní/nápojový lístek

Vinný lístek

BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES 0,75L

Veltlínské zelené - František Mádl                               265,-

Odrůda s typickým květinovým aroma, s vyšším obsahem svěží mladistvé kyseliny. Vhodné k předkrmům, zeleninovým polévkám i hlavním jídlům, rybám a bílým měkkým sýrům. Suché.

Muller Thurgau - František Mádl                                 265,-

Odrůda s typickým muškátově broskvovým aroma, s nižším obsahem kyselin. Vhodné k předkrmům, zeleninovým polévkám i hlavním jídlům, k rybám a bílým měkkým sýrům. Suché.

Ryzlink rýnský - Šlechtitelka V.Pavlovice                   275,-

Víno s líbivým květnatým aroma po kvetoucích stromech s převahou lípy. Chuť je plná, s typickou pikantní kyselinkou, která je vybalancovaná zbytkovým cukrem. Suché.

Rulandské šedé - Šlechtitelka V.Pavlovic                    275,-

Vůně je plná s tóny přezrálého ovoce, převážně rozinek.  Chuť je lahodná, příjemně zakončena chutí lískového oříšku. Suché.

Veltlínské červené rané - Vinařství Přítluluky            295,-

Svěží a elegantní víno zelenožluté barvy. Ve vůni se objevují tóny lipového květu, jarního medu a tropického ovoce. Chuť je šťavnatá s nádechem citrusových plodů a manga. Polosuché.

Sylvánské zelené - Vinařství Přítluky                          315,-

Víno zlatožluté barvy s typickou vůní připomínající čerstvý grapefruit, citrusovou kůru a broskve. V chuti můžeme hledat exotické ovoce. Víno je příjemně harmonické s krásnou a lahodnou kyselinkou. Suché.

Sauvignon, kabinetní víno - František MádL               395,-

Tyto hrozny pocházejí z trati Zadní hora z 30 let staré vinice „Zímarka“. Víno se snažíme získávat co nejšetrnějším způsobem podobně jako ve vyhlášených oblastech střední Francie. Odbouráváme tvrdou kyselinu jablečnou, tak je víno příjemně pitelné s tóny vyzrálého ovoce, listů černého rybízu někdy hluchavky. Sauvignon kabinet je víno s vyšší kyselinou a jemnější vůní. Polosuché.

Ryzlink rýnský, pozdní sběr - František Mádl              395,-

Víno je velmi minerální, typické odrůdové s vůní lipového květu a také medu. Je plné, harmonické a dlouhé, na konci s příjemnou svěží kyselinkou. Suché.

Rulandské šedé, pozdní sběr - Vinařství Přítluky        395,-

Vyvážené harmonické víno zlatavé barvy. Aroma vína má krásnou květinovou vůní podepřenou tóny pomeranče a medu. Polosladké.

Pálava, pozdní sběr - Vinařství Přítluky                      395,-

Víno zelenožluté barvy, které se vyznačuje jemným tramínovým aroma s nádechem sušených meruněk. Chuti dominují kandované citrusové plody, jež jsou doprovázené pravou vanilkou. Polosladké.

Tramín červený, pozdní sběr - Vinařství Přítluky       395,-

Vůně rozkvetlé růže, která se příjemně prolíná s vůní liči, zázvoru a jemnou skořicí., chuť je plná, bohatá s dlouho doznívající dochutí. Polosladké.

Chardonnay pozdní sběr – Šlechtitelka V.Pavlovice   450,-

Víno se zlatožlutou barvou a vysokou viskozitou má nádherné odrůdové aroma po zralých banánech a jemné vanilky. Aroma v chuti je znatelně banánové s dochutí kandovaného ovoce a přezrálé máslové hrušky. Polosladké.

RŮŽOVÁ VÍNA / ROSÉ WINES 0,75L

Frankovka rosé - Vinařství Přítluky                            295,-

Svěží a harmonické rosé s  jiskrnou, jemně lososovou barvou. Ve vůni se objevují tóny jahod, malin a hruškového kompotu. V chuti jsou patrné třešně a jahody. Polosuché.

ČERVENÁ VÍNA / RED WINES 0,75L

Zweigeltrebe - František Mádl                                    270,-

Jemně strukturované lehčí červené víno. Ve vůni převládá zralá švestka a černá višeň. V chuti je jemné s nízkou stopou tříslovin, které rafinovaně ukrývá chuť lesního ovoce podpořená příjemnou lehoučkou kyselinkou. Suché.

Cabernet Sauvignon  – Šlechtitelka V.Pavlovice             280,-

Víno tmavě rubínové barvy s typickou odrůdovou vůní připomínající kořeninovou papriku a černý rybíz. Chuť je mohutná, kořenitá s dlouhotrvajícím dojmem.Suché.

Cabernet Moravia – Vinařství Přítluky                            295,-

Hutné červené víno s typickými tóny jemného zeleného pepře a černého rybízu. V chuti sametové a vyvážené. Suché.

André -  Šlechtitelka V.Pavlovice                                     395,-

Odrůda vyšlechtěná naší šlechtitelskou stanicí získává stále více na oblibě. Jde o křížence Frankovky a Svatovavřineckého, přebírajícího nejlepší vlastnosti rodičů Víno charakterizuje sytě rubínová barva s vysokou viskozitou. Vůně a chuť lesních plodů, převážně borůvek je dokonale snoubena s plným a mohutným taninem, který zráním na lahvi vytváří sametovou dochuť. Suché.

Modrý Portugal, pozdní sběr – Šlechtitelka V.Pavlovice  395,-

Optimálně vyzrálé hrozny z naší 25 let staré vinice a cíleně redukovaná sklizeň daly základ vínu s mohutnou barvou. Vůně čerstvých povidel a lesních malin se volně prolíná také do chuti tohoto vína. Příjemně jemná tříslovinka a svěží ovocnost je dále zvýrazněna zráním v dubovém sudu. Suché.

Rulandské modré výběr z hroznů - František Mádl          580,-

Víno zrálo 24 měsíců v nerezových nádobách, kde získalo plnost, ale především sametovou jemnost. Barva vína je cihlově červená, spíše tmavší, vůně vína odrůdově charakteristická a velmi výrazná. Nacházíme vůni malinové marmelády, kakaa a karamelu. V chuti je víno středně intenzivní ale velmi příjemné. Suché.

ZAHRANIČNÍ  BÍLÁ  VÍNA

Salvalai Chardonnay Itálie                                                380,-

Víno se vyznačuje zelenožlutou barvou a příjemnou vůní, připomínající letní jablka a citronovou kůru. Chuť je výrazně ovocná s náznakem tropického ovoce. Suché.

Sauvignon Blanc Lurton Francie                                      440,-

Jiskřivé víno světležluté barvy s odlesky dozelena, které si Vás rychle získá svou svěžestí a vůní i chutí exotického ovoce, citrusů a květin. Vynikající aperitiv nebo společník salátů, čerstvých sýrů, lehkých těstovinových jídel a pokrmů z ryb či bílého masa. Suché.

Pinot Grigio Giovanna Manci, Trentino D.O.C. Itálie               570,-

Asi vůbec nejpopulárnější italské bílé víno. Je suché, harmonické s mineralitou a vůní i chutí vyzrálých citrusových plodů.  Má sytější slámovou barvu a je vhodné jako aperitiv, ke studeným předkrmům a k rybím chodům. Suché.

 

ZAHRANIČNÍ  ČERVENÁ  VÍNA / FOREIGN WINES 0,75l

Cabernet Sauvignon Jean d'Aosque Francie                     390,-

Sytě nachové, s načervenalými odlesky. Vůně lesního ovoce, v ústech je příjemně tělnaté, s měkkými tříslovinami a náznakem vanilky, koření a zralých malin. Skvělé jen tak nebo jako doprovod nejrůznějších steaků a barbecue. Suché.

Montepulciano d´Abruzzo D.O.C.                                   350,-

Rubínově červené víno s granátovými odlesky. Příjemná, intenzivní vůně s ovocnými tóny. Dobře vyvážená chuť s plným tělem, příjemnou tříslovinou a dostatkem kyseliny. Suché.

Malbec Argentina                                                             350,-

Červené suché, elegantní, středně tělnaté víno s vyzrálou chutí lesního ovoce a švestek s jemným náznakem kouře a vanilky pocházejícím z kontaktu vína s dřevem. Ideální k červeným pečeným masům. Suché.

Chianti D.O.C.G. Colli Senesi Itálie                                 570,-

Toto Chianti je vyrobeno z hroznů Sangiovese vyprodukovaných na vinicích, kde se redukuje výsadba. Výsledkem jsou koncentrované hrozny, které dávají kulaté, měkké, příjemné a ušlechtilé Chianti, které dělá čest svému jménu. Příjemný buket červeného drobného ovoce a šťavnatá chuť připomínající třešně. Překrásný průvodce k těstovinám, pizze a dalším italským specialitám. Suché.

Barolo D.O.C.G. Patrizi/Manfredi Itálie                         1490,-

Velmi slavné víno z odrůdy Nebbiolo, mající svůj původ v malebné vesnici Barolo. Vína z Barola bývalí z pravidla velmi těžká, plná s mohutnou tříslovinou. I toto víno má hlubokou tmavou barvy s chutí tmavého ovoce a s kouřovou komplexností.  Před podáváním je vhodné toto víno dekantovat. Výborné je v kombinaci se zvěřinou. Suché.

Všechna vína obsahují siřičitany.

Vítejte v pizzerii Al Capone Mníšek pod Brdy

 Vítejte na stránkách pizzerie a restaurace Al Capone v Mníšku pod Brdy.

Přijďte okusit pravou atmosféru italského prostředí a širokou nabídku jídel, zejména italské kuchyně. Nabízíme Vám bohatý výběr pizz, těstovin, salátů, obědových menu, ale i steaků, masových specialit, pravých italských moučníků a dortů.

Z interiéru restaurace je nádherný výhled na dominanty města Mníšku jako je kostel, zámek, kostelík Máří Magdalény na Skalce a střechy starého města.

Restaurant je vybaven vlastním parkovištěm pro cca 30 aut, letní terasou, dětským koutkem, originální pecí na dřevo Gianfranco Turbanti, klimatizací, připojením Wifi, vinným humidorem, kde je možné objednat na přání řízenou degustaci a víno koupit za velkoobchodní ceny.

Zajistíme pro Vás rauty, catering, svatby, firemní večírky s programem, ochutnávky vín za účasti zkušeného sommeliéra a samozřejmě veškeré jídlo je možné zakoupit s sebou.

Těšíme se na Vaši návštěvu.

Akce

Po-Pá 15-18
každá druhá pizza za 30 Kč
platí pro konzumaci v restauraci

Po-Pá
každá třetí pizza s sebou za 1 Kč

vyjma státních svátků 

u3 PR logo color smpen

PenzionMnisek logo tra

Kde a kdy?

Pražská 96
252 10 Mníšek pod Brdy

Po-Čt 11-23 hod
Pá,So 11-24 hod
Ne 11-22 hod

polední menu:
po-pá 11:00-14:30

Rozvoz jídel

Po - Ne 10-21
tel.: 605 084 154

2+1 pizza zdarma (po-pá)
Minimální cena rozvozu: 170 Kč
při nákupu nad 1000 Kč sleva 10%

na jídla s sebou 10% sleva

rozvoz Mníšek CENTRUM ZDARMA
okolí do 8 km - 40 Kč
každý další 1 km - 10 Kč

get('twitter')) == 1) { ?>
© 2020 Pizzeria Al Capone Mníšek pod Brdy         Made by Tomáš Zmuda
Nahoru